De kunst van het leven, in de stijl van Ré Island.

In het hart van de bistro, direct naast de keuken met glazen dak, bevindt zich onze wijnkelder. Een zorgvuldig samengestelde selectie natuurwijnen, prachtige ambachtelijke vondsten, afkomstig van kleine lokale wijnkelders en gerenommeerde wijnhuizen, van het Île de Ré tot het zuidwesten, met een paar weloverwogen uitstapjes.

We ontmoeten de wijnmakers, we proeven, we wisselen ideeën uit en we selecteren onze wijnen zorgvuldig. Dit gepassioneerde werk doen we om u te verrassen en om de mensen in het zonnetje te zetten die de wijn maken die we zo graag met u delen.

En omdat goede flessen goed gezelschap verdienen, serveren ze borrelhapjes op kleine schaaltjes.

Hier is alles ontworpen om te genieten van een toast en een drankje, zonder haast.